Variables socio-organizacionales y demográficas que
influyen en la sostenibilidad organizacional agroecológica
Socio-organizational
and demographic variables influencing
Agroecological Organizational
Sustainability
Nubia Gabriela Álava Atiencie1, Ximena Katherine Peralta
Vallejo1*, Sonia Catalina Sigüenza
Orellana2, Lucía Daniela Pinos Ramón2
1 Docente
Investigadora, Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas, Universidad
de Cuenca. Cuenca, Ecuador
2 Investigadora, Programa de Acompañamiento
Organizacional al Desarrollo (ACORDES), Facultad de Ciencias Económicas y
Administrativas, Universidad de Cuenca. Cuenca, Ecuador.
* Autor de correspondencia: ximena.peraltav@ucuenca.edu.ec
Recepción: 16 – Marzo – 2023
Aprobación: 23 – Junio – 2023
Publicación
online: 30 – Junio – 2023
Citación: Álava Atience, N. G., Peralta Vallejo, X.K., Sigüenza Orellana,
S.C. y Pinos Ramón, L.D. (2023). Variables socio-organizacionales y
demográficas que influyen en la sostenibilidad organizacional agroecológica. Maskana, 14(1), 89 - 100.
https://doi.org/10.18537/mskn.14.01.07
1. Introducción
La sociedad actual se enfrenta a una época de enormes
transformaciones demográficas, tecnológicas y económicas, donde hablar de
sostenibilidad implica no solo una necesidad, sino un requisito de
responsabilidad para mantener la vida en el planeta (Vergara Romero et al.,
2021); es por ello que abordar este tema invita a su análisis desde un enfoque
sistémico y de complejidad (Loewy, 2021), que
integre, articule y reflexione, en función de conexiones, relaciones y
contextos, los factores demográficos, económicos, sociales, culturales,
políticos, ecológicos, tecnológicos, institucionales (Gallopín,
2003).
La sostenibilidad representa una oportunidad para
garantizar la vida en el planeta (Vergara Romero et al., 2021); se ha
convertido en “un factor que contribuye a las ventajas competitivas
sostenibles, es de vital importancia para las organizaciones en términos de
creación de valor” (Gallardo Vázquez et al., 2019,
p.1). Esta tiene múltiples dimensiones propuestas por diversos autores; sin
embargo, para esta investigación se considera la propuesta de Locatelli (2021), para quien la sostenibilidad incluye el
clásico trípode: social, ambiental y económico.
−
Dimensión ambiental. Refiere a la garantía de condiciones de vida
en concordancia con la protección del medio ambiente (Locatelli,
2021). Desde esta perspectiva, una comunidad sostenible limita sus actividades
comerciales, su economía, sus estilos de vida, sus estructuras físicas y sus
tecnologías con la finalidad de no sobrepasar la capacidad intrínseca de la
naturaleza para sostener la vida (Capra y Mattei,
2018, p. 62).
−
Dimensión económica.
Para Real Ferrer (2012), “la sostenibilidad económica consiste esencialmente en
resolver el reto de aumentar la generación de riqueza, de un modo
ambientalmente sostenible, y de encontrar los mecanismos para una más justa y
homogénea distribución” (p. 321).
−
Dimensión social.
Esta dimensión alberga los derechos sociales fundamentales en el marco de un
modelo de gobernanza que prioriza el acceso universal a bienes y servicios (Locatelli, 2021). Por tanto, toda realización social, no es
otra cosa que un producto cultural que tiene por objeto establecer relaciones
entre unos seres humanos y otros (Real Ferrer, 2012).
En definitiva, la sostenibilidad implica “una nueva forma
de relación, más armónica, con nuestro entorno natural, por una parte, y con
nuestros semejantes, por otra” (Real Ferrer, 2012, p. 320). Desde esta
perspectiva, hablar de la sostenibilidad organizacional involucra la
interacción de los ámbitos complejos antes descritos, situación que implica
significativos desafíos para generar cambios que involucren criterios
integradores que permitan un cambio organizacional.
Situación que representa uno de los mayores retos para las
organizaciones, ya que deben responder a las necesidades, en contextos de
profundos cambios socioeconómicos, que buscan nuevos métodos para gestionar
esfuerzos, recursos y capacidades en entornos complejos (Vásquez Rizo y Gabalán Coello, 2015). De ahí que la sostenibilidad
organizacional “en un mundo en constante evolución, exige rápidas reacciones
por sus cambiantes situaciones, donde una adecuada administración del
conocimiento es una necesidad” (Vásquez Rizo y Gabalán
Coello, 2015, p. 151).
La sostenibilidad organizacional es conceptualizada desde
dos enfoques: a partir de una perspectiva capitalista muy relacionada como un
enfoque empresarial y la económica mercantil (Pérez Prieto et al., 2020), donde
la sostenibilidad económica mercantil “estricta” se caracteriza porque se
centra en la eficiencia, busca obtener excedentes económicos monetarios, y se
basa en un ideal normativo. Por otro lado, desde una perspectiva social, la
sostenibilidad socio-económica, según Coraggio
(2011), aplica un criterio coherente de acciones encaminadas a la
sostenibilidad, desde la teoría crítica de la economía social. Es decir, la
sostenibilidad socio-económica nace en el marco de la Economía Social y
Solidaria, que de acuerdo a Coraggio (2011) admite:
(…) subsidios económicos generalizados (educación,
capacitación, exceptuación de impuestos, sistemas de salud, etc.) a partir del
principio de redistribución progresiva por parte de la economía pública, así
como aportes de trabajo u otros recursos (trabajo voluntario, redes de ayuda
mutua, uso de la vivienda para la producción, etc.) muchas veces basados en
relaciones de reciprocidad y no computados como costos (p. 51).
Conceptos que denotan que la sostenibilidad depende de
diversos factores, como políticas públicas, subsidios, donaciones, alianzas de
cooperación, calidad de redes, voluntad de sus miembros, coordinación del
trabajo, respeto a la naturaleza, reconocimiento social, etc., y réditos
monetarios. Con estas consideraciones, la sostenibilidad organizacional, según
Chiavenato (2004), es la capacidad que posee una organización como un sistema
abierto, compuesto por personas que comparten valores, utilizando talento humano
y recursos materiales para desarrollar actividades orientadas a la consecución
de objetivos comunes y sostenerse en el tiempo.
Con base en estas premisas, Garzón et al. (2004) definen a
la sostenibilidad organizacional como “la capacidad de la organización de
sostenerse por sí misma, garantizando su permanencia a largo plazo. Se refiere
especialmente a los esfuerzos inducidos para lograr el equilibrio dentro del
sistema” (p. 87). Sumando a este precepto, para De Souza Silva et al. (2006),
“la sostenibilidad institucional es una propiedad emergente de la interacción
humana, que requiere la solidaridad propia de la interdependencia y no el
egoísmo constitutivo de la competencia” (p.195). Por tanto, la sostenibilidad
requiere de relaciones, condiciones y significados que generan, sostienen y dan
sentido a la existencia, en el marco de una interacción humana basada en la
solidaridad. En la actualidad, para Keller (2023) la sostenibilidad
organizacional es “un concepto económico que parte de la premisa de que el
éxito económico futuro de una organización dependerá del logro de rendimientos
positivos, tanto en lo económico, como en lo social y ambiental” (p. 2).
Para este artículo se retoma, de manera específica, las
ideas centrales De Souza Silva et al. (2005) respecto a los componentes
internos de las organizaciones. Estos autores se basan en el “Triángulo de la
Sostenibilidad” compuesto por el Proyecto Institucional, que se refiere a la
orientación estratégica. Es un elemento clave con importantes implicaciones, ya
que de él depende el diseño organizativo y la gestión del personal. La
capacidad organizacional, según Rosas Huerta (2008), es entendida como el
fortalecimiento institucional orientado a la “construcción, mejoramiento y
fortalecimiento de la estructura interna, sistemas y estrategias de la
organización” (p. 121), donde “los problemas organizacionales se ubican dentro
de un entorno con varios niveles, actores e influencias, y con importantes
interdependencias entre estos” (Rosas Huerta, 2008, p. 122). Finalmente, la
credibilidad institucional, que refiere al reconocimiento y apoyo que la
organización, va generando a partir de la proyección de un desempeño sostenible
en armonía con la naturaleza y la sociedad (Moreno, 2004).
Entre las organizaciones, para este artículo se toman como
referencias a las asociaciones de producción agroecológicas, ya que, según
Álvarez (2021), la Agroecología responde, de manera especial, al enfoque del
desarrollo sostenible, pues a decir, de la autora, la agroecología “responde a
las necesidades y realidad de las comunidades y podría suponer un modelo de
desarrollo sostenible en el que se incorpore la participación y la evaluación
de los procesos de las personas implicadas” (p. 27). Para Cevallos Suárez et
al. (2019) la Agroecología proporciona el marco para evaluar cuatro propiedades
claves de los sistemas agrícolas: productividad, resiliencia, sostenibilidad y
equidad, con lo que al hablar de Sostenibilidad Agroecológica implica
considerar tres elementos: condiciones sociales, ambientales y económicas, que
la integran.
Rosenfend (2010) y Bencomo et al. (2019), concuerdan al expresar
que la Sostenibilidad Agroecológica consiste en la habilidad de mantener la
producción en el tiempo, superando los problemas ecológicos y presiones
socioeconómicas, lo cual conlleva al manejo de los recursos naturales en
función a los siguientes parámetros: ecológicamente sano, ya que enfatiza en la
calidad natural de los procesos biológicos; económicamente viable porque
garantiza los medios de vida del campesino y su reproducción social;
socialmente justa, al vincular la necesidad de una distribución justa del poder
y la riqueza social; culturalmente adaptable, que implica cambios que respeten
la matriz cultural de los participantes y, socioculturalmente humanizada, que
se refiere al respeto de todas las formas de vida: vegetal, animal y humana.
Por su parte, Cuéllar Padilla y Sevilla Guzmán (2009),
identifican como elementos que integran la sostenibilidad agroecológica: lo
social, lo ambiental y lo económico, cuya interacción genera armonía entre la
producción y consumo responsable sin sobrepasar la capacidad de auto-regeneración de la naturaleza. Dicha interacción, a
decir de Cuéllar Padilla y Vara Sánchez (2011) conlleva a: beneficios
medioambientales, producción limpia de alimentos, beneficios sociales, acceso a
alimentos sanos, beneficios económicos por medio de un contacto más estrecho
entre productor y consumidor, generando rédito económico, garantizando la
producción, el procesamiento y la comercialización local con la finalidad de
que dicho valor fortalezca la economía local.
En este sentido, con base en los conceptos analizados de
sostenibilidad, sostenibilidad organizacional y sostenibilidad agroecológica,
se define la Sostenibilidad Organizacional Agroecológica como:
La capacidad de la organización como un sistema abierto de
sostenerse en el tiempo mediante la integración de variables ambientales,
agroecológicas, económicas, solidarias, sociales, participativas, equitativas
que inciden en el planteamiento de estrategias, estructuras y acciones
sostenibles hacia la consecución de objetivos comunes de sus miembros en el
marco del respeto a la naturaleza, el uso de recursos locales y el rescate de
valores y saberes ancestrales (Álava Atiencie, 2019,
p. 97).
Para Chauveau (2010) apuntar a
la sostenibilidad organizacional agroecológica implica considerar el
acompañamiento técnico para mejorar desde los accesos a los sistemas de riego y
los procesos de producción con el propósito de fortalecer las alternativas
agroecológicas en términos económicos, ambientales y sociales. En este marco,
Acevedo Osorio (2009) propone que los elementos de la Sostenibilidad
Organizacional Agroecológica, son:
−
Permanencia. Se
refiere a los cambios perdurables en el tiempo y que no se limiten a corto
plazo, sino que involucran el mediano y largo plazo para aportar a la
satisfacción de las necesidades humanas. Esta situación implica la generación
de cambios sostenibles en el tiempo (Acevedo Osorio, 2009).
−
Equidad intergeneracional. Se refiere a la igualdad de oportunidades para la
satisfacción de las necesidades básicas de las generaciones de hoy y del futuro
sobre el planeta, bajo los principios de justicia e igualdad para todos
(Acevedo Osorio, 2009).
−
Base cultural. Se
busca respetar y valorar la identidad cultural de cada grupo sin importar la
localidad geográfica (Acevedo Osorio, 2009).
−
Ubicación local.
Este elemento está relacionado al desarrollo local y regional (Acevedo Osorio,
2009).
−
Visión integral. Se
deben integrar los diversos intereses humanos e integrarlos en sus distintas
dimensiones (lo económico, lo social, lo ambiental, lo cultural, lo político,
lo religioso, etc.) (Acevedo Osorio, 2009).
Estos elementos desempeñan un papel importante en la estructura
organizacional, en las características geográficas del terreno, en la
producción y procesamiento de los productos, en los objetivos de la
organización, en el rendimiento económico de la actividad agroecológica, y en
las relaciones entre los actores. Cabe mencionar que la estructura organizativa
es una condición previa para el desarrollo de los circuitos cortos de
comercialización (Chauveau, 2010), y la consolidación
de las organizaciones es el resultado del proceso agroecológico. Asimismo, la
comercialización requiere tanto de las organizaciones para la venta directa de
sus productos como de una representación para acceder a apoyos, capacitación y
espacios para la venta en los mercados.
Por otra parte, como en todo proceso, la sostenibilidad
organizacional agroecológica está influenciada por múltiples variables, entre
ellas las socio-organizacionales y demográficas (Álava Atiencie,
2019). En concordancia, Rueda Granda (2019) afirma que la sostenibilidad
organizacional está influenciada por variables demográficas, entre otras la
antigüedad de la institución y el número de personas asociadas, y por la
localización geográfica de la organización. Variables a considerar, cuando de
medir la sostenibilidad se habla, ya que según Pérez y Hernández (2015) estas
variables formadas como un todo constituyen los indicadores que,
contextualizados en un tiempo y espacio, permiten identificar cambios
significativos. Por lo antes mencionado, esta investigación analiza
específicamente la influencia de las variables, antigüedad, número de socias y
socios y ubicación geográfica en la sostenibilidad organizacional
agroecológica.
2. Materiales y métodos
El enfoque metodológico de la presente investigación es
cuantitativo. Para el levantamiento de información primaria se recurre a la
boleta de encuesta, aplicada a representantes de organizaciones agrícolas que
se perciben como agroecológicas, situación sustancial para obtener información
a nivel socio-organizacional, demográfico y de sostenibilidad de las
organizaciones en estudio, permitiendo tener una visión integral del estado del
tejido social agrícola con enfoque agroecológico a nivel de la provincia de
Azuay y de cada uno de sus cantones, como se detalla en el presente artículo,
en cuanto a aspectos organizacionales como permanencia en el tiempo, número de
socios y las diferencias que han provocado estas variables en sus
sostenibilidad ambiental, social y económica.
La unidad de análisis son las asociaciones de producción
agrícola que se perciben como agroecológicas en la provincia del Azuay durante
el año 2016, que surgen de la asociatividad comunitaria, de orden social y
pertenecientes al tercer sector de la economía ecuatoriana, esto es, el sector
de la Economía Popular y Solidaria. Tomando como referencia las bases de datos
en este año, proporcionadas por instituciones públicas encargadas de apoyar y
regularizar a las asociaciones de producción agrícolas (Ministerio de
Agricultura Ganadería, Pesca y Acuacultura -MAGAP-, Secretaría de Economía
Popular y Solidaria -SEPS-, Instituto de Economía Popular y Solidaria –IEPS-
y Red Agroecológica del Austro –RAA-),
se consolidó una población de 150 asociaciones de producción agrícola que se
perciben como agroecológicas por su producción orgánica, limpia y sostenible,
que garantiza la aplicación de principios solidarios para la sostenibilidad de
la vida y que se encuentran activas en
la provincia del Azuay en este año. Es
preciso destacar que el sector definido para el presente estudio es escasamente
atendido y en el que la investigación es casi nula, pese a la importancia del
papel que desempeña en el modelo económico, popular y solidario reconocido en
la Constitución de la República del Ecuador del año 2008.
La información procesada y analizada parte de los datos
obtenidos de una muestra representativa de 131 asociaciones de producción
agrícola que se perciben como agroecológicas en la provincia del Azuay, con un
nivel de confianza del 95%, un margen de error máximo permisible del 3,12%, una
probabilidad estandarizada p y q de 0,50. La selección de las unidades
muestrales se realizó mediante el método de muestreo probabilístico
estratificado con afijación proporcional bajo el criterio de territorialidad
(15 cantones de la provincia del Azuay).
Para el procesamiento de datos y presentación de
resultados del presente trabajo se emplearon cuatro variables observables:
−
Antigüedad.
Variable cuantitativa, continua en años, que permite visualizar la permanencia
en el tiempo de las organizaciones en la provincia del Azuay.
−
Número de socios en las organizaciones. Variable cuantitativa discreta, que permite conocer el
nivel asociativo de las organizaciones. A su vez, re-codificando,
se puede conocer si el nivel de asociatividad de las organizaciones agrícolas
es: pequeño, mediano o grande.
−
Procedencia.
Variable cualitativa politómica, que permite conocer la ubicación geográfica de
las organizaciones por cantón en la provincia del Azuay.
−
Sostenibilidad Organizacional Agroecológica. Es una variable de constructo en escala multidimensional,
con 3 subdimensiones que corresponden a variables de: sostenibilidad ambiental,
sostenibilidad social y sostenibilidad económica; que tiene como objetivo,
desde un enfoque integral (con indicadores sociales, ambientales y económicos),
medir la sostenibilidad de las organizaciones agroecológicas. El cuestionario
utilizado consta de 10 ítems en escala Likert para medir la
subdimensión de sostenibilidad ambiental; de 13 ítems en escala Likert
para medir la subdimensión de sostenibilidad social y de 8 ítems en escala
Likert para medir la subdimensión de sostenibilidad económica, basados en el
estudio de Álava Atiencie (2019).
Las variables constructo se generan mediante análisis
factorial confirmatorio por componentes principales, de acuerdo con el estudio
de Álava Atiencie (2019). En la Tabla Nro. 1 se
presentan los estadísticos de fiabilidad y validez de la dimensión y
subdimensiones de las variables constructo, así como principales estadísticos
del análisis factorial confirmatorio. Cabe indicar que la variable constructo
«sostenibilidad organizacional agroecológica» se construye a partir de un
modelo de escala de medida de primer y segundo orden. En la escala de medida de
primer orden el modelo contempla las dimensiones de la sostenibilidad desde
indicadores: ambientales, sociales y económicos; mientras que en la escala de
segundo orden se toma como variable principal de análisis la sostenibilidad
organizacional agroecológica.
Los datos demuestran altos niveles de fiabilidad y validez
interna de las dimensiones y subdimensiones de la sostenibilidad organizacional
agroecológica, debido que la consistencia interna de las escalas de primer
orden, medido a través del coeficiente Alpha de Cronbach, está entre 0.81 y
0.84, muy por encima de la puntuación mínima aceptable de 0.70 según Nunnally (1978), citado en Rodríguez-Rodríguez y Reguant-Álvares (2020). Además, como estadístico de
evaluación de la fiabilidad interna de los constructos, más robusto al coeficiente
Alpha de Cronbach se presenta el índice que fiabilidad compuesta, que al igual
que el coeficiente Alpha analiza las correlaciones internas de los ítems que
forman cada escala, con diferencia que contempla el estudio de más de un modelo
de medida en un cuestionario (Vila López et. al, 2000); así también, el
resultado de este estadístico da cuenta de una buena fiabilidad de las
variables constructo, debido que se obtienen coeficientes de FC superiores a
0.50 mínimo recomendado por Hair et. al (1998) en Calvo
Porral et. al (2013).
Respecto al análisis factorial confirmatorio por
componentes principales se tiene el índice KMO, Test de esfericidad de Bartle, el rango de cargas factoriales y la varianza
extraída media de cada una de las variables constructo en estudio. En conjunto, estos estadísticos dan cuenta de
un análisis factorial satisfactorio debido a que los índices KMO son superiores
a 0.50; se rechaza la hipótesis nula del Test de esfericidad de Bartlett de que
la matriz de correlaciones entre los ítems de cada escala es una matriz
identidad; y el aporte factorial de cada ítem a cada escala son superiores a
0.50 de acuerdo con las recomendaciones de Chin (1998). En cuanto al porcentaje
de varianza media explicada, de acuerdo con Detrinidad
(2018), se esperan valores superiores al 50%, sin embargo, Hair
et. al (1995) consideran que se puede ser más flexible y esperar valores
superiores al 40%.
Al emplearse el enfoque metodológico cuantitativo para la
generación de la base de
información levantada mediante boleta de encuesta y el
procesamiento de datos se utilizó el programa informático Statistical
Package for the Social Sciences (SPSS versión
25), mediante la utilización de técnicas de análisis desde la estadística
descriptiva e inferencial que a continuación se detallan:
−
Estadística Descriptiva.
Se informa sobre el estado del tejido social agrícola con enfoque agroecológico
de la provincia del Azuay mediante porcentajes y estadígrafos de tendencia
central y de dispersión total entre valor máximo y valor mínimo sobre la
antigüedad de las organizaciones, número de socios(as) y número de
organizaciones a nivel de provincia y por cantón.
−
Estadística Inferencial.
Se analiza las diferencias significativas que provocan las variables
socio-organizacionales y demográficas (antigüedad, tamaño de la organización y
cantón de la provincia en el que se localiza) mediante la técnica ANOVA de una
vía en las dimensiones de la sostenibilidad organizacional agroecológica
(sostenibilidad ambiental, sostenibilidad social y sostenibilidad económica).
3. Resultados
La Tabla 1 permite tener una
descripción clara del número de organizaciones, antigüedad y número de socios(as)
en la muestra de 131 organizaciones agrícolas que se perciben como
agroecológicas. En el caso de toda la provincia del Azuay, se observa que el
tiempo mínimo de permanencia de una organización en el tiempo es de seis meses;
mientras que el tiempo máximo es de 76 años con un tiempo promedio de
antigüedad de las organizaciones en la provincia de 10 años. Asimismo, el
número mínimo de socios(as) es de 6 y el máximo de 220 con un promedio de
socios(as) por organización en la provincia de 22. Se debe recalcar que el
mayor porcentaje (76%) de personas asociadas son mujeres. Al realizar el
análisis por cantón, se observa que el mayor número de organizaciones de este
sector de la Economía Popular y Solidaria se encuentran en el cantón Cuenca en
donde son 48 las organizaciones analizadas de las 131; mientras que el menor
número de organizaciones están presente en el cantón el Pan y Camilo Ponce
Enríquez con 2 organizaciones respectivamente cada uno.
Tabla
1: Fiabilidad y validez escala de
medición de la sostenibilidad organizacional agroecológica.
Fuente: Base de datos en SPSS del Cuestionario Multifactorial
para medir la Sostenibilidad Organizacional Agroecológica (MSOA). Aplicado a
una muestra de 131 organizaciones que se perciben como agroecológicas en la
provincia del Azuay, año 2016.
Elaboración: Autoras.
Sub
dimensiones de la sostenibilidad organizacional agroecológica |
Alpha
Cronbach |
Fiabilidad
Compuesta (FC) |
Índice
KMO |
Test
esfericidad Bartlett
(X2) |
Cargas
factoriales (rango) |
Varianza
extraída media AVE |
Sostenibilidad
Ambiental |
0.813 |
0.859 |
0.819 |
465.939 |
0.521 – 0.716 |
0.382301 |
Sostenibilidad
Social |
0.840 |
0.872 |
0.791 |
487.261 |
0.522 – 0.710 |
0.346207 |
Sostenibilidad
Económica |
0,811 |
0.861 |
0.672 |
369.57 |
0.580 – 0.742 |
0.438561 |
Tabla 2: Variables
demográficas de las organizaciones que se perciben agroecológicas en la
provincia del Azuay por cantones
Fuente: Base de datos en SPSS del Cuestionario
Multifactorial para medir la Sostenibilidad Organizacional Agroecológica
(MSOA). Aplicado a una muestra de 131 organizaciones que se perciben como
agroecológicas en la provincia del Azuay, año 2016.
Elaboración: Autoras.
Provincia y Cantones |
Número de
organizaciones |
ANTIGÜEDAD EN AÑOS |
NRO. SOCIOS |
||||
Val. mín. |
Val. máx. |
Promedio |
Val. mín. |
Val. máx. |
Promedio |
||
AZUAY |
131 |
0,50 |
76 |
10 |
6 |
220 |
22 |
Por cantón |
|
|
|
||||
Cuenca |
48 |
1 |
66 |
11 |
6 |
200 |
21 |
Girón |
5 |
0,5 |
10 |
5 |
11 |
20 |
17 |
Gualaceo |
10 |
3 |
21 |
11 |
11 |
60 |
23 |
Nabón |
12 |
1 |
76 |
15 |
6 |
50 |
23 |
Paute |
14 |
1 |
23 |
6 |
6 |
220 |
29 |
Pucará |
3 |
7 |
20 |
14 |
17 |
60 |
35 |
Santa Isabel |
5 |
3 |
39 |
17 |
10 |
79 |
28 |
Sigsig |
15 |
1 |
63 |
12 |
6 |
100 |
25 |
Oña |
3 |
1 |
6 |
4 |
11 |
24 |
16 |
Chordeleg |
3 |
3 |
5 |
4 |
12 |
30 |
20 |
El Pan |
2 |
1 |
6 |
4 |
10 |
30 |
20 |
Sevilla de Oro |
3 |
4 |
6 |
5 |
11 |
16 |
13 |
Guachapala |
6 |
0,58 |
14 |
6 |
10 |
30 |
18 |
Camilo Ponce Enríquez |
2 |
8 |
8 |
8 |
15 |
17 |
16 |
En cuanto a la variable antigüedad
se observa que el mayor tiempo promedio de las organizaciones está presente en
Santa Isabel con una media de 17 años; mientras que el menor tiempo promedio de
antigüedad de las organizaciones se encuentra en Oña, Chordeleg y el Pan, con
una media de 4 años respectivamente. Finalmente, en lo referente a número de
socios(as), vemos que la mayor parte del tejido social agrícola con enfoque
agroecológico en la provincia del Azuay es del sexo femenino en un 76% y el
porcentaje de hombres es de un 24%, lo que demuestra la importancia de la mano
de obra de la mujer en este sector para el fortalecimiento nuestros ecosistemas
productivos biodiversos, que implica una producción libre de químicos con
aplicación de principios agroecológicos.
Por otra parte,
el mayor número promedio de socias y socios lo encontramos en el cantón Pucará
con una media de 35; mientras que el menor número promedio de socios está
presente en el cantón Sevilla de Oro con una media de 13. Datos descriptivos que
nos permiten identificar en territorio, fortalezas de asociatividad y
limitaciones presentes de la misma en otros contextos de la provincia; así como
de permanencia en el tiempo de estas organizaciones, que podrían ser apoyados
desde la política pública con una adecuada intervención.
En la tabla
Nro. 3, los resultados demuestran que en la provincia del Azuay existen
diferencias extremadamente significativas en las dimensiones de la
sostenibilidad organizacional agroecológica en las que inciden las variables
socio-organizacionales: antigüedad, tamaño de la organización y demográficas
con respecto al cantón en el que se ubican. En el caso de la variable
antigüedad, se observa que la misma provoca diferencias significativas en la
sostenibilidad social con un F=4.474 y un valor p de 0.036, lo cual demuestra
que hay evidencia de que no va a cambiar en el largo plazo esta característica
encontrada de que las organizaciones con mayor tiempo de antigüedad poseen
elementos sociales y articuladores entre sus integrantes que garantizan su
sostenibilidad.
En lo referente
a la variable tamaño de la organización, la misma se recodificó en función al
número de socios(as) en las organizaciones, considerándose como una
organización pequeña aquella de 1 a 20 socios, una organización mediana de 21 a
80 socios y una organización grande de 81 a 220 socios(as), que es el valor
máximo en la presente investigación. Los resultados demuestran que son las
organizaciones grandes con un número de socios(as) entre 81 a 220 las que
demuestran mayor sostenibilidad social y articulación para las actividades que
realizan día a día sus integrantes; el valor obtenido F=3,425 y un valor p
significativo, y que ratifica que siempre se va a dar esta situación en
organizaciones grandes, es de 0.036. Finalmente, la variable sociodemográfica
cantón de la provincia del Azuay demuestra diferencias significativas en su
sostenibilidad ambiental con un F=2,201 y un valor p significativo de 0.013, no
así en su sostenibilidad económica y social, en las que demuestra condiciones
similares a nivel económico y social en los 15 cantones de la provincia; en el
caso de la sostenibilidad ambiental se muestra que los tres cantones que
presentan mayor sostenibilidad son Pucará, Gualaceo y Chordeleg.
4.
Discusión
Los resultados
obtenidos en la presente investigación muestran que variables como la
antigüedad de la organización, el número de socios y su ubicación geográfica
influyen en la sostenibilidad organizacional de las asociaciones
agroecológicas. La antigüedad de las organizaciones, analizada de forma independiente,
no constituye una variable determinante en su sostenibilidad, por lo que
resulta imperante la adopción de prácticas de gestión adecuadas, el
establecimiento de objetivos claros y la generación de una cultura local
productiva que promueva la transmisión de saberes ancestrales a las
organizaciones más jóvenes para su fortalecimiento y mantenimiento en el
tiempo; así como contar con el apoyo y
compromiso de sus socios y comunidad local para diseñar e implementar
estrategias y programas innovadores que les permitan mejorar su capacidad de
resiliencia.
La
sostenibilidad organizacional en sus dimensiones social, ambiental y económica
se fortalece en aquellas asociaciones con un mayor número de socios (no en la
misma proporción en cada dimensión), en virtud de dotar a la organización de
una base más sólida de apoyo humano y económico, lo que les permite llevar
adelante proyectos y actividades de mayor tamaño y alcance; así como también,
les implica contar con una mayor diversidad de habilidades y perspectivas, lo
que redunda en ayudar a la organización a enfrentar cada vez más desafíos y
tomar mejores decisiones, mientras que en las asociaciones con menor número de
socios ocurre lo contrario. Por lo tanto, es importante que las asociaciones
agroecológicas encuentren un equilibrio adecuado en cuanto al número de socios
que las integran, a fin de maximizar los beneficios de tener una base sólida de
apoyo sin comprometer la efectividad de su gestión.
En concordancia
con estos resultados, el estudio realizado por Correa Mejía, et al. (2019)
identifica que las variables antigüedad y su tamaño institucional inciden en la
sostenibilidad organizacional, específicamente en el desempeño financiero de la
misma. Por otra parte, el estudio de Pozniak et al. (2011) está en
discordancia con los resultados de la investigación, pues se demuestra que la
antigüedad tiene un efecto negativo en el desempeño financiero, es decir,
cuantos más años tenga una empresa, menor será su incidencia en el desempeño
financiero. Así también, Benavides et al. (2020) evidencian
que la antigüedad no necesariamente indica mayor sostenibilidad, éxito, madurez
productiva y fiabilidad, pues cada organización se desarrolla en función de su
objeto de funcionamiento, en mayor o menor tiempo.
La tercera
variable analizada muestra a aquellos cantones que cuentan con mayor
disponibilidad de recursos naturales y conectividad con otras comunidades, así
como acceso a los desafíos que ofrecen los mercados locales y regionales en la
dimensión ambiental y que redunda en su sostenibilidad, lo que no se
Tabla 3: Influencia de variables socio-organizacionales y demográficas en la
Sostenibilidad organizacional agroecológica.
Fuente: Base
de datos en SPSS del Cuestionario Multifactorial para medir la Sostenibilidad
Organizacional Agroecológica (MSOA). Aplicado a una muestra de 131
organizaciones que se perciben como agroecológicas en la provincia del Azuay,
año 2016.
Elaboración: Autoras.
Sostenibilidad
Organizacional Agroecológica Variables Socio- organizacionales y demográficas |
Sostenibilidad Ambiental |
Sostenibilidad Social |
Sostenibilidad Económica |
ANTIGÜEDAD Menor igual 8 años Mayor 8 años |
-0.088 0.208 |
-0.119 0.280 |
-0.063 0.148 |
F
de ANOVA |
2.421 |
4.474 |
1.218 |
Valor
p |
0.122 |
0.036** |
0.272 |
TAMAÑO
por Nro. SOCIOS Organización pequeña Organización mediana Organización grande |
-0.046 0.040 1.043 |
-0.090 0.149 1.305 |
-0.002 -0.075 0.869 |
F de ANOVA Valor p |
1.778 0.173 |
3.425 0.036** |
1.229 0,296 |
CANTÓN Cuenca Girón Gualaceo Nabón Paute Pucará Santa Isabel Sígsig Oña Chordeleg El Pan Sevilla de Oro Guachapala Camilo Ponce Enríquez |
0.113 -0.600 0.448 0.093 0,190 0.577 -0.728 -0.091 -0.249 0.518 -0.238 -2.240 0.005 -0.536 |
-0.173 -0.339 0.577 0.351 0.240 0.896 -0.650 0.204 -0,489 -0.472 0.083 -0.275 -0.416 0.093 |
0.047 -0.453 0.131 -0.176 0.358 0.813 -0.107 0.065 -0.448 -0.311 0.252 -0,419 -0.306 -1.099 |
F
de ANOVA |
2.201 |
1.215 |
0.758 |
Valor
p |
0.013** |
0.278 |
0.702 |
En negrita diferencias
significativas para valor p<0.10 *. Valor p<0,05**; n=131
evidencia en el resto de cantones. Por lo tanto, es
importante canalizar acciones que permitan diseñar procesos dinámicos con la
combinación adecuada de factores en sus dimensiones ambiental, social y económica,
esto es, accesibilidad a los mercados y conectividad con otras organizaciones y
comunidades, disponibilidad de recursos naturales, acceso a capacitación
técnica, entre otros, para lograr su sostenibilidad organizacional a largo
plazo. Al respecto, Sepúlveda Rivillas y Reina Gutiérrez (2016), en su estudio
sobre la sostenibilidad, afirman que la ubicación geográfica presenta un
impacto positivo en la sostenibilidad de las organizaciones; por lo tanto, su
ubicación es estratégica. Sin embargo, expresan que su influencia en la
sostenibilidad varía de acuerdo al contexto.
5. Conclusiones
La sostenibilidad organizacional de las asociaciones
agroecológicas en su subdimensión social se ve fuertemente incidida, como lo
demuestran los resultados obtenidos de la aplicación de la técnica ANOVA de 1
vía en
su estadígrafo de prueba F y p value,
por las variables utilizadas como tratamiento de forma categorizada antigüedad
de la organización y número de socios. De acuerdo a los resultados de la
investigación realizada, la antigüedad de la organización incide en su
capacidad para mantenerse en el tiempo y enfrentar los desafíos que se
presentan a largo plazo; las organizaciones más antiguas demuestran tener mayor
estabilidad financiera y mayor capacidad para establecer alianzas y relaciones
con otras organizaciones; sin embargo, es importante resaltar que la antigüedad
por sí sola no garantiza su sostenibilidad.
Por otra parte, la asociatividad es un factor fundamental
que ayuda de forma colectiva a mejorar su sistema productivo y de
comercialización; a mayor número de socios(as) se fortalecen más y a menor
número de socios (as) se vuelven más vulnerables. Un gran número de socios(as) en una
organización también puede ser contraproducente y afectar su sostenibilidad, en
la medida en que se vuelve más difícil mantener una comunicación efectiva,
generar acuerdos y podría afectar la eficiencia en la gestión y operación de la
organización. En el caso de las asociaciones con menor número de socios(as), al
tener menos recursos pueden volverse mucho más flexibles y adaptables a las
exigencias actuales, pero también muy limitadas en su alcance y actividad. Es
importante destacar que, en la composición del número de socios(as) en las
asociaciones agroecológicas investigadas, resalta la presencia mayoritaria de
la mujer en este importante sector económico que visibiliza su rol productivo
comunitario con enfoque social sobre el económico.
Otra variable de tratamiento importante del estudio que
marca diferencias significativas en la sostenibilidad organizacional
agroecológica en su subdimensión ambiental constituye la ubicación geográfica
de las asociaciones en la provincia del Azuay; la técnica ANOVA aplicada
demuestra que en solo tres cantones (Pucará, Gualaceo y Chordeleg)
de la provincia mantienen factores y características ambientales
diferenciadoras, situación que a futuro debería ser investigada en profundidad
en cada uno de los cantones señalados, como caso de estudio, para demostrar los
elementos diferenciadores y rescate de saberes ancestrales en este ámbito que
hacen que los cantones identificados en el presente trabajo demuestren mayor
sostenibilidad en esta subdimensión.
6. Recomendaciones
Comprender la realidad actual de este sector tan
importante de la Economía Popular y Solidaria en la provincia de Azuay requiere
de manera urgente mayor atención por parte del Estado a través de las
instituciones encargadas de su fortalecimiento organizacional. Las
organizaciones que se delimitaron para el estudio a través de la pregunta de
control, si se perciben como agroecológicas en la provincia del Azuay, son
sumamente vulnerables en el ámbito organizacional, específicamente en su
composición, su antigüedad y su ubicación geográfica, como lo evidencia esta
investigación. Por tal razón, se recomienda considerar con especial atención
estas variables con la finalidad de establecer estrategias y acciones que
contribuyan a mantener y fortalecer las organizaciones como una alternativa
frente a la ampliación de la agroindustria y garantizar que los beneficios de
la agricultura sostenible sean accesibles para todos los grupos
socioeconómicos.
7. Agradecimientos
Este artículo es resultado del proyecto “Construyendo
Sostenibilidad en Emprendimientos Sociales Agroecológicos en la provincia del
Azuay, Ecuador”, ganador de la Convocatoria CEPRA XV-CEDIA, 2021, ejecutado
gracias al apoyo financiero de la Corporación Ecuatoriana para el Desarrollo de
la Investigación y la Academia (CEDIA).
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