Martínez Borrero, J. «Dulcísima Y Sin Fastidio: La alimentación Cuencana En El Siglo XVIII Entrevista Desde Los Textos Y Las imágenes». Pucara Revista De Humanidades Y Educación, vol. 1, n.º 26, noviembre de 2015, pp. 115-33, doi:10.18537/puc.26.06.