Novillo, M., y R. Esparza López. «Arqueología De Las Bebidas Fermentadas: El Caso De La Chicha Mesoamericana». Pucara, vol. 1, n.º 28, noviembre de 2017, pp. 99-122, https://publicaciones.ucuenca.edu.ec/ojs/index.php/pucara/article/view/2636.