Estado nutricional según clasificación OMS en escolares de Cuenca

Resumen

Introducción: en el contexto de la transición nutricional que afecta a poblaciones infantiles en América Latina, la vigilancia del estado nutricional escolar constituye un factor clave para la salud pública local.

Objetivo: determinar el estado nutricional según índice de masa corporal (IMC) y puntaje “z” de la Organización Mundial de la Salud (OMS 2007) en escolares de 9 a 12 años de cuatro instituciones educativas de Cuenca, Ecuador, y comparar su distribución según zona rural/urbana.

Metodología: estudio descriptivo transversal en 243 escolares rurales y urbanos. Se calculó el IMC y el puntaje “z” de IMC/edad utilizando las tablas OMS 2007 (5-19 años). El estado nutricional se clasificó en delgadez severa, delgadez, normopeso, sobrepeso, obesidad y obesidad severa. Se analizaron frecuencias y porcentajes y se aplicó prueba de chi-cuadrado para comparación de proporciones (p<0.05).

Resultados: predominó el normopeso (59.7% rural, 52.47% urbano), seguido de sobrepeso (27.1% rural, 26.73% urbano), y, obesidad (9.7% rural, 14.85% urbano). No se identificaron diferencias estadísticamente significativas en la distribución del estado nutricional entre instituciones, ni al estratificar por sexo. La comparación entre zona rural y urbana mostró proporciones similares de exceso de peso, siendo ligeramente mayor en la zona urbana.

Conclusiones: aunque el normopeso fue la categoría predominante, la presencia de exceso de peso en más del 25% de la muestra, evidencia un desafío emergente. Este estudio exploratorio aporta datos locales actualizados que pueden orientar políticas de promoción de salud y vigilancia nutricional en el ámbito educativo.