Efecto de suplementos de zinc en la incidencia de caries y en la concentración de Inmunoglobulinas A salivales en niños escolares de talla baja

Resumen

La población de niños en el Ecuador presenta una alta prevalencia de deficiencia crónica de zinc, asociada a una deficiencia de la inmunidad celular y humoral y un incremento elevado de caries dental. Esta investigación presenta el efecto de la ingesta de 10 mg de sulfato de zinc versus el grupo control que recibe una solución con una sustancia inactiva durante 42 semanas y se observa el cambio detectado en relación al peso de los niños, la talla, la concentración de Inmunoglobulina A (IgA) en saliva, la concentración plasmática de zinc, y los índices de Klein y Palmer (CPOD y CPOS). En este estudio se consideró a la caries incipiente dentro del componente caries. Información paralela acerca de las condiciones de higiene y de vida fueron recolectadas utilizando cuestionarios estructurados. El análisis estadístico de los datos recolectados reveló que el CPOS es menor y que la concentración final plasmática de zinc es más alta en el grupo experimental de niños quienes recibieron el suplemento diario de zinc (17,30 ± 9,55 vs. 20,03 ± 10,74; p = 0,032; 123± 24,29 μg dl-1 vs. 105,57± 15,75 μg dl-1; p < 0,001). El análisis de regresión lineal múltiple mostró que los suplementos de zinc están asociados con CPOS reducido (beta = -3,9; p = 0,033) y un CPOD reducido (beta = -1,33; p = 0,05) y que el zinc basal se asocia con una concentración final más baja de IgA en saliva (beta = -0,043; p= 0,011). El cepillado con pasta dental se asoció con reducción del CPOS (beta = -7,14; p = 0,033). El enjuague con agua potable después del cepillado se asoció con reducción de CPOD (beta = -1,42; p = 0,035). El estudio reveló que suplementos de zinc y la higiene oral influyen positivamente la salud bucal, de la misma manera que producen un mejoramiento de la inmunidad de la mucosa oral, los cuales al ser aplicados van a reducir la magnitud de este problema de salud pública.