Eficiencia técnica en granjas lecheras del trópico mediante modelación no paramétrica

Autores/as

  • Santiago Torres-Inga Universidad de Cuenca
  • Guillermo Guevara Universidad de Cuenca
  • Raúl Guevara Universidad de Cuenca
  • María Méndez Universidad de Cuenca
  • Manuel Soria Universidad de Cuenca
  • Fernando Bermúdez Universidad de Cuenca

Resumen

INTRODUCCIÓN

El mayor costo de producción lechera y la consecuente elaboración de sus productos derivados, obliga a una mayor eficiencia en la combinación de los insumos como la tierra, labor, vacas y la capacidad de gestión de esos recursos (Stokes et al., 2007). La eficiencia técnica de la producción de leche en granjas bovinas ha sido estudiada en diferentes países, pero la mayoría en países templados y muy industrializados (Bravo-Ureta, Solís, Moreira, Maripani, Thiam et al., 2007), otros estudios han sido realizados en granjas de doble propósito (Oviedo & Rodríguez, 2011), pero en Cuba y otros países tropicales estos aún resultan escasos, como el de Cobos & Borroto (2013). Algunas de las provincias con mayor número unidades, superficie y bovinos para la producción lechera cubana apenas han sido estudiadas. Esa carencia no permite que se aprecien situaciones críticas de la mayoría de las unidades lecheras en el trópico americano, con un enfoque más completo, para facilitar la toma de decisiones en las ganaderías de estos territorios.

El objetivo del presente trabajo fue determinar la eficiencia técnica de granjas lecheras, en una de las regiones cubanas donde se concentra un mayor número de estas, mediante la técnica no paramétrica denominada Análisis Envolvente de Datos.

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Citas

Bravo-Ureta, B. E., Solís, D., Moreira, V. H., Maripani, J. F., Thiam, A., Rivas, T. (2007). Technical efficiency in farming: a meta-regression analysis. Journal of Productivity Analysis, 27, 57-72.

Cobos, R., Borroto, O. (2013). Determinación de la eficiencia bioeconómica de la producción de leche mediante modelos de análisis envolvente de datos. Revista Cubana de Ciencia Agrícola, 47(3), 233-236.

Herrera, J. A., Barrios, G., Flores, J. O. (2013). Eficiencia técnica en unidades lecheras por medio de análisis envolvente de datos. Revista Cubana de Ciencia Agrícola, 47(2), 137-144.

Oviedo, W., Rodríguez, G. (2011). Medición de la eficiencia técnica relativa de las fincas asociadas a Coounión en Guasca Cundinamarca. Revista MVZ Córdoba, 16, 2616-2627.

Parlakay, O., Semerci, A., Çelik A. D. (2015). Estimating technical efficiency of dairy farms in Turkey: a case study of Hatay province. Custos e @gronegócio on line, 11, 106-115.

Strokes, J. R., Tozer, P. R., Hyde, J. (2007). Identifying efficient dairy producers using data envelopment analysis. Journal of Dairy Science, 90, 2555-2562.

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Publicado

2017-12-01

Cómo citar

Torres-Inga, S., Guevara, G., Guevara, R., Méndez, M., Soria, M., & Bermúdez, F. (2017). Eficiencia técnica en granjas lecheras del trópico mediante modelación no paramétrica. Maskana, 8, 157–159. Recuperado a partir de https://publicaciones.ucuenca.edu.ec/ojs/index.php/maskana/article/view/1513

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