Eficiencia técnica en granjas lecheras del trópico mediante modelación no paramétrica
Resumen
INTRODUCCIÓN
El mayor costo de producción lechera y la consecuente elaboración de sus productos derivados, obliga a una mayor eficiencia en la combinación de los insumos como la tierra, labor, vacas y la capacidad de gestión de esos recursos (Stokes et al., 2007). La eficiencia técnica de la producción de leche en granjas bovinas ha sido estudiada en diferentes países, pero la mayoría en países templados y muy industrializados (Bravo-Ureta, Solís, Moreira, Maripani, Thiam et al., 2007), otros estudios han sido realizados en granjas de doble propósito (Oviedo & Rodríguez, 2011), pero en Cuba y otros países tropicales estos aún resultan escasos, como el de Cobos & Borroto (2013). Algunas de las provincias con mayor número unidades, superficie y bovinos para la producción lechera cubana apenas han sido estudiadas. Esa carencia no permite que se aprecien situaciones críticas de la mayoría de las unidades lecheras en el trópico americano, con un enfoque más completo, para facilitar la toma de decisiones en las ganaderías de estos territorios.
El objetivo del presente trabajo fue determinar la eficiencia técnica de granjas lecheras, en una de las regiones cubanas donde se concentra un mayor número de estas, mediante la técnica no paramétrica denominada Análisis Envolvente de Datos.Descargas
Métricas
Citas
Cobos, R., Borroto, O. (2013). Determinación de la eficiencia bioeconómica de la producción de leche mediante modelos de análisis envolvente de datos. Revista Cubana de Ciencia Agrícola, 47(3), 233-236.
Herrera, J. A., Barrios, G., Flores, J. O. (2013). Eficiencia técnica en unidades lecheras por medio de análisis envolvente de datos. Revista Cubana de Ciencia Agrícola, 47(2), 137-144.
Oviedo, W., Rodríguez, G. (2011). Medición de la eficiencia técnica relativa de las fincas asociadas a Coounión en Guasca Cundinamarca. Revista MVZ Córdoba, 16, 2616-2627.
Parlakay, O., Semerci, A., Çelik A. D. (2015). Estimating technical efficiency of dairy farms in Turkey: a case study of Hatay province. Custos e @gronegócio on line, 11, 106-115.
Strokes, J. R., Tozer, P. R., Hyde, J. (2007). Identifying efficient dairy producers using data envelopment analysis. Journal of Dairy Science, 90, 2555-2562.
Descargas
Publicado
Cómo citar
Número
Sección
Licencia
Copyright © Autors. Creative Commons Attribution 4.0 License para cualquier artículo enviado a partir del 6 de junio de 2017. Para los manuscritos presentados anteriormente, se utilizó la licencia CC BY 3.0.
Usted es libre de:
 |
Compartir — compartir y redistribuir el material publicado en cualquier medio o formato. |
 |
Adaptar — combinar, transformar y construir sobre el material para cualquier propósito, incluso comercialmente. |
Bajo las siguientes condiciones:
 |
Atribución — Debe otorgar el crédito correspondiente, proporcionar un enlace a la licencia e indicar si se realizaron cambios. Puede hacerlo de cualquier manera razonable, pero de ninguna manera que sugiera que el licenciador lo respalda a usted o a su uso. |
| Sin restricciones adicionales: no puede aplicar términos legales o medidas tecnológicas que restrinjan legalmente a otros a hacer cualquier cosa que permita la licencia. |
Mayor información sobre este acuerdo de autoría y licencia, transferencia de derechos o solicitudes de reproducción, pueden ser consultados en este enlace.
