La rutina de ordeño en la prevalencia de la mastitis subclínica en lecherías del sur del Ecuador
Abstract
INTRODUCCIÓN
La mastitis es una enfermedad de la glándula mamaria que afecta sobre todo a las vacas de alta producción, puede presentarse de forma sintomática (clínica) y asintomática (subclínica) que, al no poder ser identificada pasa desapercibida. Martínez, Cruz-Carrillo, Millán, & Moreno-Figueroa (2015) determinaron que la forma clínica se presenta apenas en un 0.66%, mientras que la subclínica en un 98.6%; además, se caracteriza por disminución del volumen de producción, y el aumento de células somáticas con cambios importantes en la composición de la leche, lo que afecta su calidad y la economía del productor.
Manjarrez, Díaz, Salazar, Valladares, Gutiérrez et al. (2012) observaron que en hatos pequeños existía una mayor prevalencia de mastitis subclínica; además, según los mismos autores, el ordeño no higiénico predispone al desarrollo de esta enfermedad. Según Ramírez (2015), las vacas a las cuales no se realiza una correcta rutina de ordeño (lavado, secado, despunte, pre-sellado, sellado) tienen mayor riesgo de contraer mastitis subclínica; así mismo, considera que la higiene de la ubre es el principal factor que predispone la presencia de esta enfermedad. Por lo cual el objetivo del estudio fue determinar la influencia de la rutina de ordeño y tamaño del hato sobre la prevalencia de la mastitis subclínica en la región centro sur del Ecuador.Downloads
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References
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Gómez, O. E., Santivañez, C. S., Arauco, F., Espezua, O. H., Manrique, J. (2015). Criterios de interpretación para California Mastitis Test en el diagnóstico de mastítis subclínica en bovinos. Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú, 26(1), 86-95.
Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC). (2001). III Censo Nacional Agropecuario. Ecuador. Disponible en: http://www.inec.gob.ec/espac_publicaciones/espac2011/ INFORME_EJECUTIVO%202011.pdf
Manjarrez, A. M., Díaz, S., Salazar, F., Valladares, B., Gutiérrez, A. C., Barbabosa, A., Talavera, M., Alonso, M. U., Velázquez, V. (2012). Identificación de biotipos de Staphyloccocus aureus en vacas lecheras de producción familiar con mastitis subclínica en la Región centro-este del Estado de México. Revista Mexicana Científica Pecuaria, 3(2), 265-274.
Martínez, D., Cruz-Carrillo, A., Millán, A., Moreno-Figueroa, G. (2015). Evaluación del estado de resistencia de agentes etiológicos de mastitis clínica y subclínica frente a algunos antimicrobianos utilizados en hembras bovinas del municipio de Sotaquirá (Boyacá-Colombia). Revista Científica, FCV-LUZ, 25(3), 223-231.
Ramírez, J. M. (2015). Prevalencia y factores predisponentes a mastitis subclínica en establos lecheros de la provincia de Trujillo. Revista CEDAMAZ, 5(1), 12-22.
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Published
2017-12-01
How to Cite
Murillo, Y., Vázquez, J., Ayala, L., Pesántez, M., Pesántez, J., Serpa, G., Rodas, R., Nieto, P., Calle, G., Bustamante, J., Dután, J., Andrade, O., Ortega, V., & Samaniego, J. (2017). La rutina de ordeño en la prevalencia de la mastitis subclínica en lecherías del sur del Ecuador. Maskana, 8, 41–43. Retrieved from https://publicaciones.ucuenca.edu.ec/ojs/index.php/maskana/article/view/1483
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