Caracterización productiva de las ganaderías en los cantones occidentales de la provincia del Azuay

Authors

  • V. Ortega
  • Jorge Dután Universidad de Cuenca
  • Luis Ayala Universidad de Cuenca
  • Ramiro Rodas Universidad de Cuenca
  • Pedro Nieto Universidad de Cuenca
  • Juan Vázquez Universidad de Cuenca
  • José Pesántez Universidad de Cuenca
  • Omar Andrade Universidad de Cuenca
  • Manuel Pesántez Universidad de Cuenca
  • Raúl Guevara Universidad de Cuenca
  • Guillermo Guevara Universidad de Cuenca
  • Yury Murillo Universidad de Cuenca
  • Guillermo Serpa Universidad de Cuenca
  • Raúl Vanegas Universidad de Cuenca
  • Jorge Bustamante Universidad de Cuenca
  • J. Samaniego

Abstract

INTRODUCCIÓN

Los sistemas de producción de leche en el Ecuador varían desde intensivos a extensivos, estos dependen directamente del manejo reproductivo, sanitario y nutricional, elementos fundamentales para una producción óptima de la explotación ganadera (Chilpe, 2015).  La provincia del Azuay, por su ubicación geográfica, posee 3 pisos altitudinales: zona sierra, estribación y costanera; en cada una de estas, el propósito de las ganaderías difiere. Además, estas zonas se caracterizan por la presencia de ganaderías pequeñas (<5 ha), medianas (5-50 ha) y grandes (>50 ha) (SINAGAP, 2012).

Un elevado porcentaje de ganaderías en la zona en estudio, es manejada de forma tradicional, estas no cuentan con registros, lo que impide un manejo adecuado de los parámetros productivos y reproductivos, lo cual afecta la rentabilidad del productor (Dávalos, 2005). El objetivo de la presente investigación fue determinar las características productivas de las ganaderías pertenecientes a los Cantones occidentales de la provincia del Azuay.

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References

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Published

2017-12-01

How to Cite

Ortega, V., Dután, J., Ayala, L., Rodas, R., Nieto, P., Vázquez, J., Pesántez, J., Andrade, O., Pesántez, M., Guevara, R., Guevara, G., Murillo, Y., Serpa, G., Vanegas, R., Bustamante, J., & Samaniego, J. (2017). Caracterización productiva de las ganaderías en los cantones occidentales de la provincia del Azuay. Maskana, 8, 145–147. Retrieved from https://publicaciones.ucuenca.edu.ec/ojs/index.php/maskana/article/view/1510

Issue

Vol. 8 (2017): Proceedings of the 2nd. International Congress of Animal Production Specialized in Bovines

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